LOS REGALOS EN EL CASTILLO DE OLITE Y EN NAVARRA, EL REY DE LA FABA.

Se celebraba en Navarra, normalmente en el castillo de Olite, pero también acaeció en Tafalla, Estella, Puente la Reina, Sangüesa, Pamplona o Tudela, aquellos lugares donde los reyes tenían palacios en la Edad Media. En la festividad de los Reyes Magos, se colmaba de regalos a un “rey de la faba” elegido entre los niños pobres de la villa, que debían encontrar la faba escondida por el cocinero real en la gran tarta preparada a este efecto. El acto debía de efectuarse bajo la presencia del rey o de la reina, por lo que se celebró en el castillo de Olite con mayor frecuencia que en otros lugares de Navarra.

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Palacio de Olite

El niño que encontraba el haba en su porción era proclamado monarca por un día, los reyes vestían al niño elegido con camisa, calzas, cota, sobrecota, ceñidor, bolsa, manto, birrete y zapatos, corrían con los gastos de la fiesta y, a veces, dotaban al pequeño rey con dinero para que cursara estudios.

La fiesta estaba amenizada con conciertos de organistas de Castilla y guitarristas, juglares prestados por el rey de Aragón o de Inglaterra, mujeres trovadoras o trapecistas. A cada uno le daba el rey monedas de oro o vestidos exóticos.

En Navarra, la celebración del rey de la faba se remonta a la Edad Media, las primeras noticias documentales sobre su celebración datan del reinado de Carlos II el malo ( 1349-1387). La tradición fue recuperada en 1920 cuando se celebró en el Círculo Carlista de la plaza del castillo de Pamplona y fue nombrado rey el hijo de un socio necesitado.

Actualmente, se sigue celebrando en diferentes localidades de Navarra, aunque la elección y la coronación se realizan en fechas anteriores y posteriores a las fiestas navideñas. Así, la reina elegida en Tafalla el 16 de diciembre del 2017, será coronada el próximo 27 de enero del 2018.

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EL BANQUETE DE NAVIDAD DE LOS REYES DE NAVARRA EN EL PALACIO DE OLITE.

Navarra excursiones” os propone viajar en el tiempo a las cocinas del Palacio de Olite en la Edad Media. Estos días en Navarra y en medio mundo son días y noches de grandes banquetes, pero estas comilonas nuestras de hoy en día no pasarían de ser un simple aperitivo comparándolas con las que organizaban los reyes de Navarra en los palacios de Olite, Pamplona, Tafalla o Sangüesa.

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Palacio de Olite

El rey de reyes organizando banquetes y fiestas en Navarra era sin duda Carlos III el Noble. Nacido en Francia, introdujo en Navarra el lujo de la Corte francesa y lo mejor de de su gastronomía, mezclandola con la cocina y los productos locales.

Como ejemplo de uno de esos banquetes navideños tenemos la cena del domingo 25 de diciembre de 1407 en el Palacio de Olite. El rey de Navarra Carlos III el Noble invitó a su mesa a 59 personas de la corte que consumieron 752 panes, un cuarto de buey de 50 libras, 6 terneros,7 cabritos, 40 pollos, 6 perdices, 6 conejos, un cerdo de 48 libras, con arroz, perjil, azucar, almendras, gengibre, canela, azafrán, vinagre, y finalmente, 100 naranjas amargas que representaban entonces el más codiciado manjar. Todo ello en caras vajillas de metal precioso y cristalería.

En Navarra se producían en abundancia las uvas, las manzanas y todas las carnes necesarias, el pescado, la sal y los vinos gascones venían de Bayona, de la Corte de Aragón se traían especias, azúcares, pimientos, ciruelas agua de rosas, gengibre , piñones, vino y mazapanes.

BUEN PROVECHO.

EL DÍA DE NAVARRA, EL DÍA DE SAN FRANCISCO DE JAVIER.

Patrono de Navarra, una vida de viajar, peregrino y Patrono del Turismo. San Francisco de Javier lo reúne todo para salir en el blog de “Navarra excursiones“.

Su madre, María de Azpilcueta provenía del Baztán y heredó el castillo de Javier, de Pamplona vino su padre, el Doctor Juan de Jaso, consejero de los reyes de Navarra Doña Catalina y su esposo Juan de Labrit.

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Castillo de Javier, lugar de nacimiento del santo.

Cuando Francisco Javier tenía seis años, Fernando el Católico invadió Navarra y llegaron tiempos difíciles para su familia. Murió su padre y con él se desplomó la fortuna familiar. A la edad de diez años vio como el castillo era desmochado por orden del Cardenal Cisneros y pusieron guardas en su casa.

Sus familiares estuvieron luchando por Navarra en diferentes batallas en el Roncal, Pamplona, Amaiur y Hondarribia. Sus hermanos fueron condenados a muerte y sus bienes confiscados, hasta que un indulto de Carlos V devolvió la paz a la familia.

A pesar de este ambiente bélico, Francisco Javier pudo estudiar las letras humanas en el Monasterio de Leyre, Latín en Tafalla con el prestigioso Doctor Navarro de maestro y otros estudios en Pamplona, Sangüesa y en el propio castillo de Javier.

Ya estaba preparado para viajar a París, cosa que hizo en el año 1525, Desde este momento hasta el día 3 de diciembre de 1552 fecha en la que murió en una por entonces desconocida isla de China, hay toda una vida de vicisitudes que merecen otros posts.

Hoy de momento en un día como este, era obligatorio un homenaje a uno de los personajes más importantes e internacionalmente conocidos de Navarra.

SAN SATURNINO, EL PATRÓN DE PAMPLONA.

En Navarra, esta semana va de santos o de patronos. Hoy 29 de noviembre en Pamplona es festivo, es San Saturnino, y el 3 de diciembre es el día de Navarra y de uno de sus patronos San Francisco de Javier, el otro por supuesto es San Fermín.

San Saturnino o también conocido como San Cernín (nada que ver con San Fermín en el nombre aunque si están unidos por la historia) nació en Tolouse (Francia) en el siglo III, o sea, en los tiempos de los romanos. Decidió viajar a Navarra a producir cristianos ya que en aquellos tiempos escaseaban. Se dice que en frente de la actual iglesia de San Saturnino del siglo XIII, en el casco viejo de Pamplona, comenzó a bautizar a los nuevos cristianos, entre ellos a un tal Fermín. Si levantaran la cabeza Saturnino y Fermín para ver la que se lía cada 6 de Julio gracias a ellos en esas mismas calles, donde menos agua bendita te puedes encontrar todo tipo de líquidos….

Una vez hecha su labor en Pamplona y Navarra, viajó de nuevo a Tolouse donde había mucha gente a la que no caía simpático y que sabiendo que adoraba a un Dios que no era ninguno de los que por entonces eran los “oficiales” en la Galia romana, le intentaron obligar a que sacrificara un toro a Júpiter. Saturnino se negó y es entonces cuando fue atado a ese mismo toro y murió despedazado mientras el animal iba corriendo despavorido por el capitolio.

Ya veis que en esta historia ya está relacionado San Fermín y toros corriendo por las calles…..

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Pamplona con la torre de la iglesia de San Saturnino o San Cernín.

LA BURBUJA INMOBILIARIA DE PALACIOS EN NAVARRA.

Cuando hacemos excursiones por Navarra, sobre todo por el valle del Baztán recorriendo Elizondo, Amaiur, Arizkun, Irurita, etc y por la Zona Media Navarra por Olite, Ujué, Artajona, Tafalla, Estella, Javier, Sangüesa……nos encontramos con multitud de palacios, ya sean estos, casas torre, de cabo de armería o castillos, que dieron origen a los solares de la nobleza Navarra.

Los linajes vinculados a los palacios más antiguos empiezan a aparecer en la documentación en los siglos XII Y XIII. Estos estaban libres entre otras cosas de todo tipo de contribuciones, de alojamientos de ejércitos, de servicios militares y exentos de pagar cuarteles ( palabra que hace referencia a que los plazos se cobraban trimestralmente, o sea, como hacemos los autónomos en la actualidad).

Es a partir del siglo XVII cuando empezarán a incrementarse de manera notable el número de palacios en Navarra, ya que, ante la ante la creciente necesidad de dinero por parte de la corona española, los virreyes elevaron a la calidad de palacios un buen número de casas hidalgas e incluso alguna cuya nobleza resultaba muy dudosa, a cambio de grandes sumas de dinero con la que entre otras cosas se financió las fortificaciones de Pamplona o la reconstrucción de la colegiata de Roncesvalles.

Es sobre todo en el valle del Baztán y el valle de Santesteban, donde a comienzos del siglo XVIII, más palacios estaban surgiendo debido al oro y la plata traída por los indianos de las Américas y de aquellos que estaban triunfando en la corte de Madrid.

El sistema de comprar honores por dinero no fue del agrado de la antigua nobleza de sangre, al ver ahora que cualquiera con dinero podía subirse al altar donde ellos habían permanecido durante siglos.

A pesar de las quejas de estos, la necesidad de dinero de la corona no se acababa y se da el caso de que en el año 1718, el virrey de Navarra comunicaba a la Cámara de Comptos una real orden de Felipe V en la que se le autorizaba para vender al mejor postor los palacios reales de Olite y Tafalla con sus posesiones, ofreciendo al comprador la merced de asiento en cortes y la inclusión de ambos palacios entre los de cabo de armería.

No hubo quien los comprase, si se llegan a enterar los chinos……

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El Palacio de Olite, nadie lo pudo comprar.

LA HORA NAVARRA, DEL BAZTÁN A TRIUNFAR EN MADRID.

Cuando hacemos las excursiones por Navarra y en especial en la ruta por el Baztán, nos encontramos con numerosos palacios del siglo XVIII. En Elizondo, Arizkun, Irurita o Amaiur entre otros, tenemos la oportunidad de contemplar magníficos ejemplos de palacios y casas señoriales relacionados con lo que Julio Caro Baroja denominó ” La hora navarra del XVIII “. Y es que en esos años se produjo un fenómeno socioeconómico en el que muchos habitantes de Navarra y sobre todo del Valle del Baztán emigraron a Madrid.

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Del tranquilo Valle del Baztán a la corte de Madrid

Obligados a emigrar, ya que solo uno de los hijos heredaba la casa familiar, pero apoyados en la hidalguía colectiva que tenían todos los nacidos en el valle, consiguieron altos cargos al servicio de la corona española, el ejército o la iglesia.

Apoyándose unos a otros en virtud de su origen común, amistad o parentesco fueron tejiendo una tela de araña en la administración pública y fueron emparentándose unos con otros. Dinastías de políticos y banqueros que cuando uno de los hijos no era suficientemente espabilado y carecía del talento del padre para seguir adelante los negocios, se recurría a las hijas para buscar yernos más capaces. La llamada “yernocracia”, que a continuado hasta nuestros días.

Una sociedad que tuvo su apogeo en tiempos de Felipe V, de 1700 a 1740 más o menos y que tuvo en común que no olvidaron sus orígenes e invirtieron gran parte de sus fortunas amasadas en sus casas solares, ampliándolas o construyendo otras nuevas, además de contribuir en la ayuda de sus localidades, reformando o construyendo iglesias, conventos, casas de ayuda etc.

Palacio Arozarena, palacio Arizkunenea, palacio de los Borda, palacio de Iturralde, Reparacea, Goyeneche…. son nombres de palacios y de personajes que dejaron una huella que todavía se puede ver en el Valle del Baztán y en Navarra.

LAS AVENTURAS DE PEDRO DE URSÚA, DEL BAZTÁN A AMÉRICA.

En el norte de Navarra,en nuestras excursiones guiadas por el Valle del Baztán, contemplamos en nuestro camino a Arizkun, el solar de los Ursúa, una antigua casa torre donde nació Pedro de Ursúa, reconvertida en la actualidad en caserío, pero que aún conserva algunos elementos defensivos de la época.

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La casa torre, solar de los Ursúa

Hay que viajar hasta el año 1520, año en el que nació Pedro de Ursúa, fue el segundo de seis hermanos y con solo 17 años se embarcará en una excursión al nuevo mundo donde un tío suyo lo nombrará lugarteniente en el Nuevo Reino de Granada ( nombre que se aplicó a la actual Colombia bajo la dominación española). No tenía aún 21 años cumplidos, cuando salió con una pequeña hueste al descubrimiento de nuevos territorios; llegó a un fértil valle donde fundó una población que llamó Pamplona. En otra expedición sometió a los indios Saboyá, dejando fundada en sus tierras otra ciudad a la que llamó Tudela. ( Que conste que no son de esta Tudela los riquísimos cogollos, alcachofas o espárragos).

 

Tras otras aventuras en las que debió  estar incordiando a diferentes tribus de indios que se resistían a la dominación española, llegó a Lima, donde el virrey de Perú  le nombró jefe de una expedición para descubrir y conquistar el famoso Dorado, lugar situado en el Amazonas  del que pensaban que eran de oro hasta las hojas de los árboles. En el año 1560, después de un año de preparativos, emprendió la marcha con 400 soldados escogidos, algunas mujeres españolas y gran número de indios. El pasar de los días y ver que en el agua en vez de oro había cocodrilos, en el aire mosquitos y en tierra nativos que no los recibían muy bien, empezó a minar la moral de la tripulación y a borrar los sueños de aquel palacete en primera linea de playa que iban a comprar con el oro que tenían pensado encontrar. Esta situación fue aprovechada por el capitán Lope de Aguirre para encabezar un motín y  el 1 de Enero de 1961 asesinar a puñaladas a Pedro de Ursúa en la provincia brasileña de Machífaro.

La expedición continuó al mando de Fernando de Guzmán , pero ya no buscaban oro, se dedicaron a conquistar tierras, pero en vez  de conquistarlas en nombre del rey de España, Felipe II, se decidieron conquistarlas para gobernarlas ellos mismos.

La expedición acabó como el rosario de la Aurora, con continuas conspiraciones y asesinatos, primero cayó Fernando de Guzmán a manos de Aguirre y más tarde el propio Aguirre a manos de sus hombres.

ANIVERSARIO DEL PRIVILEGIO DE LA UNIÓN EN PAMPLONA.

Hay que viajar a la Navarra del siglo XV, cuando en Pamplona, el ocho de septiembre de 1423, el Privilegio de la Unión fue concedido por el rey de Navarra Carlos III el Noble ( el que mandó construir el magnífico palacio de Olite y el desaparecido palacio de Tafalla).

Esto significaba que los tres núcleos urbanos o burgos que formaban Pamplona Navarrería, San Cernín y San Nicolás, cada uno con su propia jurisdicción se estructuraban desde entonces en una sola. No parece gran cosa, pero hay que tener en cuenta que hasta entonces cada burgo tenía su propia muralla para defenderse de los ataques de los otros y los enfrentamientos entre ellos eran constantes.

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Foto cedida por el archivo de Turismo “Reyno de Navarra”

Así que una mañana que el rey Carlos tenía libre ( hacía mal tiempo para ir de caza) reunió a representantes de cada burgo, los de Navarrería trajeron tomate, los de San Nicolás huevos y los de San Cernín pusieron el jamón. Se les ocurrió juntarlo todo en una sartén y crearon los huevos fritos con jamón y tomate, todo ello regado con el buen vino que el rey trajo de Olite. Estaban ya animados por el vino, cuando rey les soltó el típico “A que no hay huevos de  derribar las murallas que os separan y en el solar que queda en el medio construimos un edificio desde donde cada seis de julio lanzamos un cohete para comenzar una fiesta gorda que dure una semana y además soltamos toros por las calles”. En aquel momento solo derribaron las murallas, pero aquella loca idea fue contada de padres a hijos……

NOTA; Para los eruditos de la historia y los que se lo toman todo al pie de la letra, tengo que advertir que el último párrafo no está basado en hechos reales o sea, es un poco de mentira o igual no…..

VIAJAR POR NAVARRA EN LA EDAD MEDIA, DE EXCURSIÓN POR OLITE.

Visitar Navarra está de moda, viajes organizados por el Valle del Baztán y Elizondo están en auge, excursiones a la naturaleza de la Selva de Irati, la Foz de Lumbier, las Bardenas Reales o el nacedero del Urederra, son constantes en verano, las visitas guiadas por el castillo de Javier, el monasterio de Leire, Ujué o Artajona, se reanudan durante las épocas estivales. Sin embargo, viajar a Olite y visitar su castillo, es algo que no cesa durante todo el año y que incluso ha perdurado durante siglos.

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No sería el primer viajero que pasó por Olite, pero si uno de los que nos dejó un testimonio de su presencia en el palacio, hablo de un viajero alemán que lo visitó en el siglo XV y que dejó escrito:

“Seguro que no hay rey que tenga palacio ni castillo más hermoso, de tantas habitaciones doradas….Vilo yo entonces bien; no se podría decir ni aún se podría siquiera imaginar cuan magnífico y suntuoso es dicho palacio

Desgraciadamente, ya no quedan las habitaciones doradas, porque a principios del siglo XIX, un tal Espoz y Mina ( guerrillero de profesión y pirómano de afición ), harto de la cantidad de “turistas franceses” que un agente de viajes llamado Napoleón estaba enviando hasta estas tierras y que causaban más molestias aún, que los guiris armados con sangría Don Simón en San Fermines , tomó la decisión de quemar el palacio para que no se apalancarían en él y siguieran su camino hacia Francia.

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Hoy en día, son muchos los franceses que vienen a contemplar el palacio de Olite (curiosamente de estilo francés), a comer sus manjares y a beber su excelente vino, pero esta vez, sin bayonetas….

VIAJAR DEL VALLE DEL BAZTAN A AMÉRICA. LA EMIGRACIÓN NAVARRA DEL SIGLO XX.

Eran viajes organizados en Navarra, en la gestoría de Elizondo, junto con la Western Range Association fundada en 1959, para que los pastores del Baztán y otras partes de Navarra pudieran viajar a Estados Unidos.

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El Valle del Batán

Los jóvenes de Zugarramurdi, Arizkun, Irurita, Amaiur, Arraioz y demás lugares del Valle del Baztán y del norte de Navarra tenían que venir a Elizondo para efectuar numerosas tramitaciones y poder así obtener un contrato temporal de trabajo y visa para ingresar en América del Norte.

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Pastor navarro

Contratos pactados por tres años, nóminas que oscilaban cerca de 200 dólares mensuales el primer año y subidas escalonadas hasta cerca de los 300 dólares en el último año.

Algunas de las cláusulas del contrato eran las siguientes:

  • El coste del transporte será por cuenta del pastor
  • Trabajar y residir en la hacienda a la cual sea asignado o en cualquier otro lugar que el patrono le designe.
  • En todo momento desempeñar fiel y diligentemente las tareas de pastor u otros cometidos relacionados con dichas tareas, que le fuesen indicadas por el patrono.
  • No trabajar en ningún momento para otra persona o entidad.
  • La asociación deberá adelantar todos los gastos del viaje desde España a un punto de la costa atlántica de los Estados Unidos y regreso a España desde dicho punto, cuyo importe será reembolsado por el pastor por medio de las retenciones mensuales de su salario.
  • Sufragará todos los gastos de transporte y manutención desde el puerto de entrada al lugar de trabajo y los de regreso desde el lugar de trabajo al mencionado puerto de entrada.
  • No cobrar al pastor ningún gasto adicional.
  • Mientras dure el empleo, proveer trabajo por el cual el pastor recibirá casa y comida adecuadas y un salario que no sea inferior al que se pague a los pastores locales de los Estados Unidos empleados en labores semejantes y que en ningún lugar sea inferior a 180 dólares mensuales.
  • Proporcionar al pastor un entierro adecuado en caso de que éste falleciera mientras dure el empleo que provee este contrato.