Con la palabra foz se denomina en Navarra a las gargantas excavadas en las rocas por la acción erosiva de un río durante millones de años.La morfologia de estos desfiladeros ha favorecido la conservación de una fauna y flora salvaje entre las que destacan grandes aves rapaces como águilas,halcones, alimoches y buitres leonados. En esta excursión visitaremos dos de gran belleza.

La primera de ellas, la Foz de Lumbier , gracias al paso del antiguo tren maderero que la atravesaba y que unía Pamplona y Sangüesa, nos permitirá caminar por su interior a la orilla del río Irati y recorrer su poco más de kilómetro, bajo la mirada de los buitres.